VVS MARKETING

EST. 2026 STRATEGY REPORT

맛장금한식뷔페 2026 최종 전략안

유효기간: 발행일로부터 1주 (시장 변동성 반영)

01. 2026년 시장: '초(超)고물가'의 습격

런치플레이션(Lunchflation)을 넘어선 '런치 쇼크(Lunch Shock)' 시대

Target Year: 2026

2026년 현재, 광교 직장인의 평균 점심값은 15,000원을 돌파했습니다. 편의점 도시락조차 7,000원을 웃도는 상황에서, 직장인들은 맛과 건강을 포기하지 않으면서도 지갑을 지킬 수 있는 '제3의 선택지'를 간절히 찾고 있습니다.

  • 📉 소비 심리: 가성비(Price)를 넘어 '시성비(Time)' 중시
  • 📱 검색 패턴: 네이버 블로그 → 인스타 릴스 & AI 추천

02. 상권 초정밀 분석 (Deep Dive)

📍 분석 위치: C동 지하 128호/134호 (Hidden Spot)

  • 지하 미로 구조: 신규 유입이 매우 어려움. 1층 입간판만으로는 부족함.
  • 핵심 타겟: 법조타운의 '바쁜 변호사/사무장' + 테크노밸리의 '실속파 개발자'.
  • 전략 방향: "지상에 있는 사람을 억지로 끄는 게 아니라, 건물 내 상주인구를 '고정'시키는 것."

PAID 03. VVS 메타(Meta) 광고 전략

2026년형 초정밀 타겟팅: 오직 "반경 500m 내 직장인"만 노립니다.

Campaign A: 점심 메뉴 고민 해결 (Discovery)

  • 🎯 타겟팅 (Pin-point): 광교중앙로248번길 반경 500m 설정 (법조타운/테크노밸리).
    관심사: '직장인 점심', '한식', '가성비 맛집'
  • ⏰ 노출 시간: 오전 10:30 ~ 11:30 (점심 메뉴 결정 골든타임) 집중 입찰
  • 💡 소재 형식: Reels 광고 빠른 템포의 세로형 영상 (오늘의 메뉴 클로즈업)

Campaign B: 잔반 Zero 타임어택 (Conversion)

  • 🎯 타겟팅 (Local): 반경 1km 내 거주민 및 상주 인구
  • ⏰ 노출 시간: 오후 1:00 ~ 2:00 (점심 마감 직전)
  • 💡 소재 형식: 이미지 배너 "지금 오면 2,000원 할인! 선착순 10명"

📱 광고 소재 예시 (Mobile Preview)

맛장금_Official

오늘 점심 제육볶음 무한리필?! 🍖
9,000원의 행복!

[영상 재생 중...]
맛장금한식뷔페
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[오늘의 식판 사진]
오늘 뭐 먹지? 고민 끝!

매일 바뀌는 10첩 반상. 광교 직장인들이 인정한 찐맛집.

04. VVS 오가닉 마케팅 전술 (Organic)

광고로 데려온 고객을 단골로 만드는 '락인(Lock-in)' 전략

📸 인스타그램 (Visual Hook)

  • Action: 매일 10:30 AM '오늘의 메뉴' 실사 업로드
  • Format: 스토리(Story) 기능을 활용해 "오늘 점심?" 투표 유도
  • Key: "보정하지 마세요. 김이 모락모락 나는 현장감이 핵심입니다."

💬 카카오 채널 (Retention)

  • Action: 매일 11:00 AM 메뉴 알림 메시지 발송
  • Benefit: 친구 추가 시 '음료수 1캔' 무료 (초기 모객용)
  • Key: "오늘 메뉴 별로네" 싶을 땐 '1,000원 할인 쿠폰'으로 방어

🤝 장부 영업 (B2B Lock-in)

  • Target: 같은 건물 5~20인 규모 법무법인/스타트업
  • Offer: "월 결제 시 10% 할인" + "부장님 무료 식권"
  • Key: 명함 이벤트를 통해 결정권자(총무) 연락처 확보

♻️ 잔반 Zero (Profit)

  • Action: 13:30 이후 '당근마켓 동네생활' 할인 글 게시
  • Offer: "랜덤 도시락 포장 5,000원"
  • Key: 음식물 쓰레기 처리 비용 절감 + 추가 수익 창출

05. 실행 스케줄 및 예상 성과

체계적인 루틴만이 매출 상승을 보장합니다.

⏰ 사장님의 골든 타임 루틴

09:00
조리 및 세팅
10:30 (중요)
인스타/메타 광고 소재 촬영

가장 맛있는 상태 찍어서 바로 업로드

11:00
카톡 알림 발송 & 광고 입찰 확인
13:30
타임세일 (당근마켓) 시작

* 2026년 물가 상승률 및 마케팅 효과를 반영한 추정치입니다.